同じパターンで星になるということは
病気もしくは水が原因になると思います
ランチュウは元の金魚屋さんでも 透明な水で飼われていると思われますので
同じような水でも大丈夫ではないかと思います
池の青水→清水の場合は痩せたり
成分の違いから何らかの影響がありますけど
病気にかんしては
金魚はストレスがかかると抵抗力が下がり
病気になりやすくなりますので
エルバージュもしくは塩などを少しれた飼育水を使うと
病気の予防になりますし
品評会などでは
金魚の粘膜を助ける粘膜保護剤などをいれたりします
金魚は水を飼うとも言われますので
飼育水を気にして飼ってみてもいいと思いますよ。